Најбољи тајландски сос од кикирикија
Постоји ли ишта боље од укусног кикирики сос за пролећне кифлице у тајландском или вијетнамском ресторану?
Шта кажете на могућност да направите своје сос од кикирикија код куће! Ово лаган сос од кикирикија је и укусно и брзо саставити. То је једино Тајландски рецепт за сос од кикирикија икада ће вам требати!
Овај пост садржи повезане везе. Ако купујете путем ових веза, можда ћу добити малу провизију без додатних трошкова.
Најбољи рецепт за тајландски сос од кикирикија
Када смо живели у Вирџинији, постојао је тај тајландски ресторан под називом Бангкок Бистро који је доносио бесплатну салату са било којим јелима.
Та бесплатна салата имала је најневероватнији тајландски сос од кикирикија (и домаће резанце од вонтона , њам !!!) Икад сам пробао. Било је слатко, али не преслатко. Густа, али не превише густа.
И било је савршено за умакање пролећних кифлица, јести као прелив на тој салати (било би сјајно за ово пилећа салата такође !), и то баш са било чим.
Дошли смо кући и одмах покушали да створимо сос од кикирикија код куће. Неколико пута нисмо успели, али смо на крају дошли до овог лаганог соса од кикирикија који је подједнако укусан као и онај у нашем омиљеном тајландском ресторану!
Најбоља ствар у овом сосу од кикирикија је колико је свестран. Попут оног из ресторана, можете га учинити густим и додати га као сос на тестенинама и поврћу, учинити га правилном густином и користити га као сос за потапање пролећних кифлица, или га мало разређивати и користити као прелив на Азијска салата.
Сва три начина су једнако укусна.
Управо сам ово поново направио за своју породицу за викенд Дана сећања (не баш традиционално црвени, бели и плави рецепти ) али је савршено прошло уз домаће Вијетнамце које смо имали на ручку!
Како направити овај лагани сос од кикирикија
Прављење овог соса је тако једноставно. Потребно је неколико састојака више од рецепата са сосом од кикирикија са 3 или 4 састојка, али ти додатни састојци дају му тако јак укус.
Једноставни састојци соса од кикирикија
Ево шта ће вам требати да направите овај тајландски рецепт за сос од кикирикија. Обавезно претходно имајте све ове ствари или ћете пропустити робусност укуса! Дознајте стварна мерења и детаље за сваки од састојака на дну овог поста!
- Кремасти путер од кикирикија
- Рибљи сос (ми волим овај бренд )
- Соја сос (кокосов амин такође делује)
- Сок од лимете
- Пилећа / костинска јуха или вода (пилећа чорба ће имати више укуса)
- Пиринчано сирће
- Шећер
- Бели лук у праху
- Млевени ђумбир
- Свежи згњечени кикирики (опционо - за украс)
Једноставна упутства за тајландски сос од кикирикија
Не називам ово нимало лаким тајландским сосом од кикирикија.
Све што треба да урадите да бисте направили овај сос од кикирикија је да спојите све састојке у шерпи на шпорету и кувате. У реду, мало је нијансиранији, али заиста тако једноставно.
- Комбинујте све састојке пенасто (препоручујем овај силиконски уместо да се користи метал на металу!) у лонцу за средњи сос.
- Ставите на шпорет и кувајте на умереној ватри док смеша не почне да крчка.
- Смањите температуру и оставите да крчка 5-7 минута или док не постигнете жељену дебљину.
Какав је укус са умаком од кикирикија?
Уммм, све. Буквално све има добар укус са овим сосом од кикирикија. Али ако заиста желите листу, неки од мојих омиљених начина да је користим су:
- Облачење на салату, попут ове хладне тајландске салате од пиринча
- Као пролећни сос за роњење
- Са вијетнамском зделом за резанце
- Сос за умакање или киша за поврће од темпура (или редовно поврће ако желите здраве грицкалице за посао)
- Као облачење Тајландска зелена салата
- Залијте овако панирану пилетину бадем пилетина или ови кокосова пилетина тендери
- Умочен у домаће вонтон чипс
- Уз маринирану пилетину уз ово кокосов јасмин пиринач
У њу заиста можете умочити шта год желите. Мој брат је овог викенда у ствари пржио мало тофуа и умакао га директно у сос од кикирикија. Нисам га сама пробала, али он се заклео да је укусан и питао ме за овај тајландски рецепт од сока од кикирикија да га направим код куће!
Или га користите за десерт као додатак овоме цимет попржен ананас ! ИУМ!
журка у Цхуцк е сиру
Једноставни савети за тајландски сос од кикирикија
Ако имате проблема са израдом овог једноставног соса од кикирикија, ево неколико савета за решавање тих проблема!
Како згушњавате сос од кикирикија?
Овај рецепт је написан да буде прилично дебео какав је. Ако желите да буде још гушћа, пилећу јуху можете исећи са 1/2 шоље на 1/4 шоље. Такође можете пустити да крчка и дуже од 5-7 минута, само пазите да редовно мешате. Што дуже крчите, више течности се скува и постаје гушће.
Како направити сос од кикирикија?
Дакле, желите да направите сос од кикирикија за пролећне ролице или да умочите нешто друго (поврће од темпура би било сјајно)? Ако желите да вам сос за умакање буде мало ређи него што овај рецепт захтева, једноставно брже скините горионик (тако да крчи краће време). Или ако сте заборавили да га скинете и већ је мало прегусто, додајте једну ТБС пилеће чорбе и оставите да се комбинује са осталим састојцима да се мало разреди.
Заправо више волим овај тајландски рецепт за сос од кикирикија како је написан за пролећни сос од кикирикија, али потпуно разумем ако желите нешто тање!
Исто ако ово желите да користите као прелив - само га мало раније скините са горионика. Укуси ће се и даље све комбиновати, само ће бити тањи и омогућит ће мало лакше облачење салате.
Колико дуго ће сос од кикирикија бити у фрижидеру?
Ако желите да направите двоструку (или троструку серију) овог соса од кикирикија, крените! Остатке у фрижидеру држите у фрижидеру и држите их у фрижидеру до недељу дана, а затим их баците.
Да бисте подгрејали, једноставно вратите сос од кикирикија на неколико минута на штедњак да се загреје. Ако се бринете да ли постане превише густо на шпорету, додајте још мало пилеће чорбе док подгревате.
Или бисте могли уживати и у хладном - савршено за додавање салати за ручак!
Можете ли замрзнути сос од кикирикија?
Заправо никада нисам покушао да замрзнем овај сос од кикирикија. Ја лично не бих, поготово јер је тако лако направити свеже! Буквално ће вам требати више времена да се одмрзнете и подгрејете него да направите још једну серију.
Шта радити са заосталим кикирики маслацем?
Да ли вам остане пола бочице кикирики путера након овог рецепта? Покушајте да направите ове уједи чоколадног путера од кикирикија , ово путер од кикирикија и желе желе , или га додајте енглеском кифли са исеченом бананом!
Желите још доброта?Желите још укусних рецепата попут овог? Унесите своје име и адресу е-поште у доњи образац да бисте се придружили заједници Плаи Парти План! Добијаћете недељне рецепте и идеје за забаве директно у пријемно сандуче!
Лак умак од кикирикија за пролећне ролице
Овај лагани тајландски сос од кикирикија за пролећне кифлице најбољи је сос од кикирикија за умакање икад! Одлично и на пилетини, резанцима, салати и још много тога!
Припрема:3 минута Кувар:7 минута Укупно:10 минута Служи4 Састојци
- ▢1/2 шоља пилећа чорба или вода
- ▢1/4 шоља кремасти природни путер од кикирикија
- ▢4 тбспс шећер
- ▢1 тбсп рибљи сос
- ▢1 тбсп ја сам врба
- ▢1 тбсп свеж сок од лимете
- ▢1 тсп пиринчано сирће
- ▢1 тсп ђумбир у праху
- ▢1 тсп Бели лук у праху
Упутства
- Комбинујте све састојке у средњем лонцу за сос и умутите.
- Загрејте лонац на умереној ватри док сос не почне да крчка, често мешајући.
- Динстајте 5-8 минута док не постигнете жељену конзистенцију.
- Послужите одмах или поклопите и угрејте.
Нутритион Инфо
Калорије:608кцал,Угљени хидрати:67г,Протеин:двадесетг,Дебео:32г,Засићене масти:6г,Натријум:3148мг,Калијум:639мг,Влакно:4г,Шећер:55г,Витамин Ц:12.7мг,Калцијум:28мг,Гвожђе:2.2мгНутритивна изјава о одрицању одговорности
Аутор: Бритни бденије Курс:Снацк Кувано:Тхаи Јесте ли ово направили?Таг @ПлаиПартиПлан на Фејсбуку и Инстаграму и хасхтаг #плаипартиплан тако да могу да видим ваше креације!Не заборавите да овај једноставни рецепт за тајландски сос од кикирикија закачите за касније!
