Домаћи надјев од кобасица

Овај надјев од кобасица испуњен је невероватним празничним укусима и преливен хрскавим хлебом што га чини врхунским прилогом за уживање на Дан захвалности или током целе године!

Морам да признам, нисам велики љубитељ традиционалних надјева за Дан захвалности. Већина је пуњена сувим хлебом и луком, што значи да сам изашао. И искрено, једноставно мислим да не мирише, нема укуса или изгледа тако добро.

Овај надјев је, међутим, сјајан. Редовно га радим током целе године, не само за Дан захвалности, већ има и сјајну страну захвалности. Прилагођено је из овај рецепт да сам пре неколико година покушао са неколико измена да направим верзију коју моја породица преферира.

Користи традиционалне укусе захвалности попут јабука, брусница и кестена, а затим их комбинује са укусном италијанском кобасицом за један од најукуснијих рецепата за пуњење који ћете икада пробати!

Састојци

Састојци белешке

• Пилећа супа - можете користити или пилећу чорбу или чорбу од пилећих костију. Склони смо употреби коштане чорбе након што смо је тако редовно користили са нашом Цео план оброка од 30 пре неколико година.
• Хлеб - ово је најбоље са обилним хлебом попут италијанске векне или чиабате како би прелив лепо хрскао. Исјеците га на ситне коцкице дан раније и оставите да се осуши преко ноћи за најбоље хрскавање.
• Кестени - набавите оне које су већ испечене и ољуштене попут ових . Обично су доступни током сезоне празника, па ако вам се свиђа овај надев, купите их и залихе до краја године!
• Суво брусница - или редовне сушене бруснице или Цраисинс делују, иако Цраисинс то чине мало слаткијим од обичних сушених брусница.
• пармезан - нарибано је најбоље, али исецкано делује ако нисте нарибано. Ове слике су направљене исецканим јер нисмо нарибали при руци, али се нарибано боље мешају.
• Италијанска кобасица - слатка италијанска кобасица је наша омиљена ствар коју користимо у овоме јер се слаткоћа кобасице заиста добро комбинује са осталим укусима. Ако не можете пронаћи слатку, блага италијанска кобасица је друга по реду.

Упутства

Прво, прво морате да исечете све састојке. Уверите се да је све исечено, јер кад једном почнете да кувате, све то иде прилично брзо.

Загрејте рерну на 400 степени и загрејте сотирање на умереној ватри.

У таву додајте јабуке, бели лук, маслиново уље и путер. Јабуке кувајте на умереној ватри (немојте да је превише врућа или ће лук прегорети) док јабуке не омекшају.

Мешавини јабука додајте пилећу чорбу, бруснице, со и бибер и промешајте да се сједини.

Динстајте све заједно око пет минута, а затим склоните посуду са ватре и пустите да се смеша охлади у тој посуди.

Док се смеша хлади, куваћете кобасицу. Преостало маслиново уље додајте у другу сосу и загрејте на умерену ватру.

Кад је уље вруће, додајте кобасицу и кувајте док не порумени, мешајући да се месо разбије. То обично траје око 8-10 минута да би се осигурало да су све кобасице потпуно порумениле.

Спојите охлађену воћну мешавину, кобасице, сецкане кестене и коцкице хлеба у великој посуди. И мислим велико - за минут ћете додати чорбу у посуду и мораћете да будете у стању да све лагано баците без избацивања ствари из посуде.

Није да сам то икада радио или било шта & хеллип;

Када се смеша нежно сједини, додајте оно што је остало од пилеће чорбе и шољу нарибаног пармезана. Нежно преклопите, али не премешајте. Само покушавате да смесу навлажите без разбијања свих коцкица хлеба.

Сипајте надјев у четвртасту посуду за печење - по могућности 9 × 9, али 8 × 8 такође делује, прелијте преосталим коцкицама пармезана и путера.

Пеците на средњој решетки 45-60 минута или док врх лагано не порумени. Сервирајте уз своје омиљено главно јело или искрено, у њему се налази све што вам је потребно за пуни оброк - месо, воће, хлеб и сир!

Савети стручњака

Проверите пуњење након што је било у рерни 40 минута и сваких пет-так минута после. Хлеб може од савршено хрскавог постати брз, а желите да избегнете прелив прегорелог хлеба.

Кобасицу разбити на мале комаде величине залогаја тако да се добро умеша у мешавину хлеба и јабука. Велики комади се такође неће раширити.

Ако не можете да нађете кестене, само их прескочите. Не покушавајте да додате другу врсту ораха или дробљења - кестени у овоме су савршени, а остали орашасти плодови се једноставно не комбинирају добро са свим осталим.

Заборавили сте да изоставите хлеб? Нема везе, и даље ће бити укусно - прелив за хлеб можда неће бити баш толико хрскав.

Будите пажљиви са мешањем и сипањем. Већина састојака је прилично крхка, посебно кад се скува (јабуке, хлеб итд.) И ако их превише мешате, исцепаћете их уместо да остану нетакнути. Желите нетакнуте.

Честа питања о рецептима

Који је најбољи хлеб за пуњење?

Обилни хлеб попут италијанске векне, чиабате или француског хлеба је најбољи у овоме јер ће на врху дати лепу шкрипу. То је такође оно што користим у свом тепсија за доручак са кобасицама !

Може ли се надјев од кобасица направити пре времена?

Овај надјев од кобасица најбоље је јести свеж, али ипак укусан загрејан као остатак. Ако желите да уштедите мало времена, скувајте цело пуњење, али немојте комбиновати са хлебом или чорбом док нисте спремни. То ће вам спречити хлеб да буде хрскав, а не мокар да не седи у чорби. Кад будете спремни за кување, све комбинирајте и пеците свеже.

идеје за Ноћ вештица за десетогодишњаке

Можете ли замрзнути пуњење од кобасица?

Један од најбољих делова овог надјева је хрскави прелив за хлеб и мека мешавина јабука и брусница. Ако замрзнете овај надјев, изгубићете те текстуре и неће бити исти. Не препоручујем.

Каква кобасица за пуњење?

Слатка италијанска кобасица је најбоља за пуњење, али ово би било добро и са благом италијанском кобасицом и ћуретином. Само пазите да је некувана, млевена кобасица коју можете млети, а не тврде ствари.

Шта иде уз пуњење кобасица?

Ово би било сјајно са овим фритеза бриселска клица , лако пире кромпир , и бадем пилетина . И ово јабука мрви за десерт!

Још рецепата за Дан захвалности

• Празнични ударац
• Пите од пита са орасима
• Мафини са крем сиром од бундеве
• Торта од хрскаве бундеве
• Буттернут супа од тиквице

Желите још доброта?

Желите још укусних рецепата попут овог? Унесите своје име и адресу е-поште у доњи образац да бисте се придружили заједници Плаи Парти План! Добијаћете недељне рецепте и идеје за забаве директно у пријемно сандуче!

Име е-поште * Придружите се сада Штампа Оцените 5од3гласова

Пуњење од кобасица

Нетрадиционални италијански надјев од кобасица препун воћа, кестена, кобасица и укуса! Припрема:10 минута Цоок:1 сат двадесет минута Укупно:1 сат 30 минута

Служи8

Састојци

• ▢1 зелена јабука језгро и исећи на коцке од 1 инча
• ▢1 Црвена јабука језгро и исећи на коцке од 1 инча
• ▢4 каранфилић Бели лук млевени
• ▢2 кашике екстра дјевичанско маслиново уље
• ▢3 кашике неслани путер 2 ТБС од 3 исечене на мале коцке
• ▢6 оз суво брусница (или Цраисинс)
• ▢1/2 кашика со
• ▢1 кашичица свеже млевени црни бибер
• ▢1 фунта слатка италијанска кобасица
• ▢8 унца печени и ољуштени кестени исецкан
• ▢1/2 фунта једнодневна италијанска погача исећи на коцке од 1/2 инча
• ▢1 шоља Пилећа супа
• ▢1 1/2 шоља рендани пармезан

Упутства

• Загрејте рерну на 400 степени Ф.
• Загрејте сотирање на умереној ватри. Додајте јабуке, бели лук, 1 ТБС маслиновог уља и 1 ТБС путера у шерпу и кувајте на умереној ватри, често мешајући, око 10 минута или док јабуке не омекшају.
• Додај & фрац14; шоља пилеће чорбе, бруснице, со и бибер. Мешајте да се сједини. Динстајте више од пет минута, а затим склоните са рингле и пустите да се смеша охлади.
• Загрејте 1 ТБС маслиновог уља у великом сосу на умереној ватри. Кад је уље вруће, додајте кобасицу и кувајте док не порумени, око 8-10 минута.
• Баците воћну мешавину, кобасице, кестене и хлеб заједно у велику посуду. Баците док се добро не комбинује.
• Додајте преосталу пилећу чорбу и 1 шољу пармезана и лагано мешајте да се сједини. Немојте превише мешати.
• Сипајте у стаклену посуду за печење 9к9 и прелијте преосталим нарибаним коцкицама пармезана и путера.
• Пеците на средњој решетки 45-60 минута, док врх лагано не порумени.

Савети и напомене:

Проверите пуњење након што је било у рерни 40 минута и сваких пет-так минута после. Хлеб може од савршено хрскавог постати брз, а желите да избегнете прелив прегорелог хлеба. Кобасицу разбити на мале комаде величине залогаја тако да се добро умеша у мешавину хлеба и јабука. Велики комади се такође неће раширити. Ако не можете да нађете кестене, само их прескочите. Не покушавајте да додате другу врсту ораха или дробљења - кестени у овоме су савршени, а остали орашасти плодови се једноставно не комбинирају добро са свим осталим. Заборавили сте да изоставите хлеб? Нема везе, и даље ће бити укусно - прелив за хлеб можда неће бити баш толико хрскав. Будите пажљиви са мешањем и сипањем. Већина састојака је прилично крхка, посебно кад се скува (јабуке, хлеб итд.) И ако их превише мешате, исцепаћете их уместо да остану нетакнути. Желите нетакнуте. Ако желите да направите пре времена , скувајте цело пуњење, али немојте комбиновати са хлебом или чорбом док нисте спремни. То ће вам спречити хлеб да буде хрскав, а не мокар да не седи у чорби. Кад будете спремни за кување, све комбинирајте и пеците свеже. Адаптиран од овај рецепт .

Нутритион Инфо

Калорије:571кцал,Угљени хидрати:52г,Протеин:19г,Дебео:33г,Засићене масти:13г,Холестерол:71мг,Натријум:1394мг,Калијум:442мг,Влакно:4г,Шећер:двадесетг,Витамин А:325ИУ,Витамин Ц:17мг,Калцијум:273мг,Гвожђе:2мг

Нутритивна изјава о одрицању одговорности

Аутор: Бритни бдење Курс:Прилог Кувано:Американац Јесте ли ово направили?Таг @ПлаиПартиПлан на Фејсбуку и Инстаграму и хасхтаг га #плаипартиплан тако да могу да видим ваше креације!

Овај рецепт је првобитно написан као чаше за пуњење 2016. године и од тада је ажуриран на пуни рецепт за пуњење.