Лако пире кромпир

Направите овај лагани пире кромпир без млека за савршен прилог! Овај једноставан рецепт за пире кромпир даје кремасти и укусни кромпир који ће бити сјајан додатак било којем оброку или чак вечери за Дан захвалности.





Посуда пире кромпира са топљеним маслацем на врху

Постоји ли ишта боље од планине пире кромпира преливене врелим сосом који капа по боковима? То је дефинитивно мој омиљени део вечере за Дан захвалности (и ово невероватно пуњење ) и заиста било које вечере чији је део пире кромпир.

Одрастао сам у породици у којој је инстант пире кромпир био ствар - сада је ствар прошлости. Након што пробате прави пире кромпир од руссет, више се никада нећете вратити сипати нешто из кутије, ма колико то било једноставно.





Овај пире кромпир је готово тако лак, само му треба мало више времена.

игре за игру током супер здјеле

Фантастични су преливени са само мало маслаца или соса ако имате сос. И они чине одличан прилог за ово бадем пилетина , ово балзамична пилетина , или стварно било какво јело од меса.



Или само од себе.

Некада сам то радио - правио пире кромпир само да бих јео сам. Ја сам врста фанатика пире кромпира.

Састојци

Састојци потребни за пире кромпир без млека са налепницама на врху

Састојци белешке

  • Расет кромпир - Увек волимо органски кромпир и обично га купујемо у великој врећи од пет килограма
  • Слани путер - волимо Путер који се храни травом Керриголд јер је укус толико бољи. Желите да путер буде собне температуре пре него што га додате кромпиру, тако да се лако топи.
  • Слатка павлака - док је ово пире кромпир без млека, они користе маслац и кајмак, тако да нису без млечних производа. Крема даје невероватно кремасту текстуру.

Упутства

Једном када видите како је лако направити ово пире кромпир, додаваћете га у свој недељни мени сваке недеље!

У реду, пре него што започнете са правим рецептом, кромпир треба да огулите и исечете на коцкице. То им помаже да равномерно и брзо кувају. Онда сте спремни за почетак!

1 - Оцедити кромпир

Први корак је лако прескочити, али немојте. Важно је да се решите вишка скроба у кромпиру и траје само минут.

Ставите коцкице кромпира у лонац и прелијте хладном водом. Испразните воду, а затим је напуните са још хладне воде док кромпир тек не буде прекривен водом.

То је први део за испирање и испуштање који не желите да прескочите.

Метални лонац са кромпиром на коцкице и водом

2 - Скувајте кромпир

Покријте лонац и ставите да вода (и кромпир) прокључа на јакој ватри.

Кад прокључа, откријте лонац, смањите ватру на средње и динстајте 10-15 минута или док кромпир не можете лако да прободите и смрвите виљушком.

Ми волимо да гњечимо користећи силиконске метлице попут ових али можете да користите своју омиљену дробилицу за кромпир ( овај силиконски изгледа невероватно), миксер или чак виљушка!

Оцедите кромпир у цедиљки и оставите са стране.

Кувани пире кромпир у лонцу

3 - Загрејте крему

Ово је још један корак који је важан како би се крем каша заиста добро уклапала у кромпир.

Додајте крему у празан лонац и загревајте само док се не загреје, око 2 минута. Уклоните крему и одложите за касније. Загревање креме помаже јој да се заиста комбинује са кромпиром за максималну кремастост.

4 - Згњечите кромпир

У реду, коначно је време за мало каширања! Додајте кромпир назад у празан лонац и лагано згњечите мутилицом или дробилицом за кромпир да кромпир разбије.

Метални лонац са пире кромпиром и металном метлицом

Додајте маслац собне температуре и наставите да месите и мешајте жицом док се путер не сједини у потпуности са кромпиром.

Метални лонац са пире кромпиром, металном метлицом и коцком путера

Додајте топлу крему, со и бибер и наставите да мечамо док не постане глатко.

Кремасти пире кромпир у металном лонцу

Служите уз омиљено главно јело или поврх тога пастирска пита . Или удвостручите и направите обоје - као прилог за вечеру вечерас, а сутра уз чобанац!

метална кашика у чинији пире кромпира са маслацем на врху

Савети стручњака

Користите висококвалитетну крему и путер пошто су то једине ствари које кромпир ароматизују осим соли и бибера.

За кашу користите уметак уместо виљушке за максималну кремастост.

Удвостручите рецепт и уживајте у пире кромпиру током целе недеље . Чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до пет дана и само их загрејте у микроталасној или рерни.

Користи хеликоптер за кромпир као што је ова користимо за наше помфрит на ваздушној фритези за брзо и равномерно коцкање.

Користите путер собне температуре и топлу крему да им помогне да се боље уклопе у кромпир.

Честа питања о пиреу од кромпира

Како могу да згњечим кромпир без машине за мешање или мешање?

Немате дробилицу за кромпир или миксер? Пробајте умутити. Заправо више волимо да метлицом згњечимо кромпир јер помаже да се грудице изваде и кромпир учини кремастијим.
Немате метлицу? И виљушка ради!

Шта могу да користим у пире кромпиру уместо маслаца?

Не желите да користите путер (можда то радите Целих 30 или неки други начин живота)? Уместо њега можете да употребите гхее.

Шта је добро са пире кромпиром?

Будимо искрени - овај пире кромпир можете јести са било чим. Можете јести пире кромпир са било којим периодом, али ево неких мојих личних фаворита уз овај рецепт за пире кромпир.
Пилетина од бадема
Балсамиц пилетина
Мљевене ћуреће ћуфте
Грчка лимунска пилетина
Најбољи рецепт за пуњење

Колико кромпира треба да направите по особи за пире кромпир?

Требали бисте планирати око 1/2 килограма кромпира по особи, тако да би идеално било да измерите тежину кромпира. Или ако купујете вреће кромпира - врећа од пет килограма била би добра за 10 људи, врећа од 3 килограма била би добра за 6 људи итд. Овај рецепт је написан помоћу вреће кромпира од 3 килограма.

909 анђеоски број двоструки пламен
Који је најбољи кромпир за пире кромпир?

Препоручујем да кромпир са русетом користите за пире, јер је већи и има заиста добро месо за пире.

Посуда пире кромпира посутог першуном и маслацем

Делициоус Прилози уз јело

Желите још доброта?

Желите још укусних рецепата попут овог? Унесите своје име и адресу е-поште у доњи образац да бисте се придружили заједници Плаи Парти План! Добијаћете недељне рецепте и идеје за забаве директно у пријемно сандуче!

Име е-поште * Придружите се сада Штампа Оцените 5од1гласати

Пире кромпир без млека

Направите овај лагани пире кромпир без млека за савршен прилог! Овај једноставан рецепт за пире кромпир даје кремасти и укусни кромпир који ће бити сјајан додатак било којем оброку или чак вечери за Дан захвалности. Припрема:5 минута Кувар:петнаест минута Укупно:двадесет минута Служи6 порције

Састојци

  • 3 лбс расет кромпир ољуштено и исечено на коцкице од 1/2 до 3/4 инча
  • 1/2 шоља слатка павлака
  • 1/2 шоља путер на собној температури
  • 1 1/2 тсп кошер соли
  • 1/2 тсп свеже млевени црни бибер

Упутства

Пире кромпир

  • Ставите кромпир у средњи лонац и прелијте хладном водом. Оцедите воду да бисте уклонили вишак скроба, а затим напуните посуду са још хладне воде док кромпир не прекрива водом. Покријте лонац и ставите да вода и кромпир прокључају на јакој ватри.
  • Кад прокључа, откријте лонац и смањите ватру на средње да би се крчкала. Пирјајте кромпир док га виљушка лако не пробуши и смрви, око 10-15 минута.
  • Кад омекша, исцедите кромпир у цедилу.
  • Вратите празан лонац на умерену ватру. Додајте крему у лонац и загревајте само док се не загреје, око 1-2 минута. Једном кад се загреје, склоните лонац са ватре и оставите крему на страну за касније.
  • Додајте кромпир натраг у празан лонац и лагано згњечите жицом да разбије кромпир. Додајте путер собне температуре и наставите да месите и мешајте жицом док маслац не буде потпуно уклопљен. Додајте топлу крему, со и бибер и наставите да мечамо док не постане глатко.
  • Служите топло уз путер, сос или ваше омиљено главно јело.

Савети и напомене:

Користите висококвалитетну крему и путер пошто су то једине ствари које кромпир ароматизују осим соли и бибера. За кашу користите уметак уместо виљушке за максималну кремастост. Удвостручите рецепт и уживајте у пире кромпиру током целе недеље . Чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до пет дана и само их загрејте у микроталасној или рерни. Користите хеликоптер за кромпир за брзо и равномерно коцкање. Користите путер собне температуре и топлу крему да им помогне да се боље уклопе у кромпир.

Нутритион Инфо

Калорије:384кцал,Угљени хидрати:42г,Протеин:5г,Дебео:2. 3г,Засићене масти:14г,Холестерол:68мг,Натријум:735мг,Калијум:961мг,Влакно:3г,Шећер:1г,Витамин А:764ИУ,Витамин Ц:13мг,Калцијум:47мг,Гвожђе:2мг

Нутритивна изјава о одрицању одговорности

Аутор: Бритни бденије Курс:Прилог Кувано:Американац Јесте ли ово направили?Таг @ПлаиПартиПлан на Фејсбуку и Инстаграму и хасхтаг #плаипартиплан тако да могу да видим ваше креације!

Овај рецепт је првобитно објављен у новембру 2019. године и од тада је ажуриран и промењен.